リニューアルオープンしました。
2017年04月08日昨年リニューアルオープンしました。
御座敷を掘りごたつにしたり、
最大40名様までご利用頂けるお部屋をご用意しました。
また吉田の織物を使用した内装や、山梨県産の檜の
カウンターなど、この地元の物を使用した創りになっています。
パソコンが故障して、ブログが書けませんでした。 笑
遅くなりましたが、さらに気合い入れて、
お客様に喜んで貰えるようにがんばります！
宜しくお願いいたします！！！
宮城県 塩釜のバチ鮪
2012年09月26日今週は有難いことに沢山のご予約を頂いてますので、築地に仕入れに、
行ってきました。その中でもとびきりよかったのが バチマグロです。
中とろですが、脂ののりが文句ないです。いいものを見ると若干興奮してしまいます。 (笑)
6Lのすいか、1つで12キロ
2012年08月23日先日山形県のお客様からスイカが送られてきました。
そのスイカが市場でも見たことがない大きさで、規格がなんと６L
重さが12キロもある貴重な大きさのスイカです。
お礼のお電話をしたら、料理がおいしくてみんなが喜んだから、
すいかをみんなで食べてくださいと送って下さいました。
従業員みんなでおいしく頂きました。
Ｋさん有り難うございました。またお待ちしています。
写真はうちの息子と撮ったものですが大きさが解りますかね？
今年もスイカの薔薇を彫りました
2012年08月22日お盆休みは毎年たくさんのお客様に来ていただくので、少しでも喜んで
頂ければと、スイカを彫って飾りました。お子さんから大人の方までよろこんで頂き、
疲れも吹っ飛びました。
明けましておめでとうございます。
2012年01月04日遅くなりましたが、今年も一人でも多くのお客様に喜んでいただける様頑張りますので、宜しくお願いします。
毎日寒くて、手が割れています。笑
29日から東京のお世話になっている日本料理屋さんに、おせちの勉強をさせていただきました。
２０１２ミシュランで二つ星、おめでとうございます。
料理に対する情熱にいつも感動しています。全てにおいてプロッフェショナルです。
自分もびしばし頑張ります。
