レストラン浜っ子

今週は有難いことに沢山のご予約を頂いてますので、築地に仕入れに、
行ってきました。その中でもとびきりよかったのが　バチマグロです。
中とろですが、脂ののりが文句ないです。いいものを見ると若干興奮してしまいます。　(笑)